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Archive for enero, 2009


COMER SANO Y EL COLESTEROL

  Para llevar una dieta equilibrada es importante saber el papel que juega el colesterol en nuestra salud - cómo nos beneficia el colesterol “bueno”, y de qué manera es nocivo el colesterol “malo”. El colesterol bueno o HDL  es como un seguro de vida, con la diferencia de que para “contratarlo” sólo tienes que hacer ejercicio, [...]

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COMER RAPIDO NOS HACE OBESOS

“Come despacio y mastica cada bocado 20 veces”, promulga el dicho popular. Una investigación realizada en Japón con 3.287 individuos de entre 30 y 69 años de edad, a los que se interrogó sobre sus hábitos alimentarios haciendo hincapié en la velocidad con la que comen, demuestra que es cierto que comer rápido engorda y [...]

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COMER SANO Y UNA ALTERNATIVA PARA LAS FRITURAS…

  A todos nos gusta las frituras – no hay nada como las patatas fritas y el huevo frito…pero también deseamos comer sano y alimentarnos bien. Hay algunas alternativas – y siguen siendo sabrosas.  LAS PATATAS   Todo un clásico, a cualquier hora y en cualquier lugar. Se sirven solas, como acompañamiento o con salsa. [...]

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OTRAS MANERAS DE FREIR PARA COMER BIEN Y ENGORDAR MENOS

                                                                                                         La fritura es la técnica de cocción más popular, y todo porque se cree que así los alimentos ganan en sabor. Pero existen otras alternativas igualmente apetitosas y que no aportan tanta grasa.   Hoy en día conocemos los riesgos de abusar de los alimentos fritos y, sin embargo, una gran parte de [...]

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