Nueva Dieta Equilibrada

El colesterol es una sustancia que se encuentra de forma natural en el cuerpo, pero conviene vigilar sus niveles para que no aumente.

Mantener a raya el colesterol es uno de los retos de muchos adultos. Entender qué es realmente puede resultar complicado.

El colesterol es una sustancia que se encuentra de manera natural en nuestro organismo. El encargado de crearlo es el hígado, y entre sus funciones principales se encuentra la de producir vitamina D y algunas hormonas.

El colesterol supone un problema cuando aumenta su nivel en exceso en la sangre. Puede ser provocado por tomar grasas saturadas, por lo que para mantenerlo es necesario cuidar mucho la alimentación.

Como ocurre con los productos sin sal, existen ya productos que ayudan a prevenir el aumento del colesterol.

DECALOGO CARDIOSALUDABLE

Si sigues los siguientes consejos, estarás contribuyendo a la salud de tu corazón.

• Practica una alimentación equilibrada y rica en verduras, frutas, cereales, legumbres, pescado y aceite de oliva.

   

• Haz ejercicio de forma regular. Evita el sedentarismo con una vida activa en contacto con la naturaleza.

-Deja de fumar. Los fumadores tienen tres veces más riesgo de sufrir un episodio cardiovascular.

• Vigila la tensión arterial y tu colesterol. Conoce cuáles son tus niveles.

   

• No descuides los niveles de glucosa. La diabetes es uno de los factores que hay que prevenir.

   

• Aprende a manejar y controlar el estrés y la ansiedad. El ejercicio físico te ayuda a ello.

   

• Mantén el peso adecuado. Evita el sobrepeso y la obesidad (de situarse en el abdómen es especialmente peligroso para tu corazón). Se combaten con alimentación equilibrada, ejercicio físico y una vida activa.

• A partir de los 45 años, cumple con tus revisiones para conocer tu situación cardiológica.

• Si eres mujer, recuerda que hay tres momentos en los que prestar atención a la salud del corazón: la toma de anticonceptivos, el embarazo y la menopausia.

   

• Toma las riendas de tu salud. El bienestar de tu corazón está en tus manos. Sigue las indicaciones de tu médico.

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¿Cuándo es demasiada?

¿Sólo cuenta la que añades a las comidas?

Es una de las primeras recomendaciones para quienes padecen del corazón o simplemente quieren prevenir dolencias cardíacas.

Reducir el consumo de sal es un hábito que puede ayudar a mejorar la tensión arterial, lo que nos lleva a preguntarnos sobre su importancia en la alimentación.

Ahora bien, ¿cuánta es suficiente? Según los expertos, la cantidad diaria recomendada es 6 gramos, o sea, una cucharada.  Y muchas veces esta dosis es sobrepasada.

Conviene tener en cuenta que la sal que añades a las comidas no es la única que cuenta. Muchos de los productos que adquieres tienen sal procesada, aunque en el mercado la oferta de productos bajos en sal cada vez es mayor

CONSEJOS

-          Consulta el etiquetado. Sabrás cuanta sal contienen los alimentos. Suele aparecer como sodio, y en los alimentos precocinados detalla la cantidad por ración.

- Elimina la sal de tus comidas de manera progresiva, para que te vayas acostumbrando al sabor. Intenta suplir la sal por hierbas aromáticas y especies para no encontrar la comida desabrida o sosa.

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POR UN CORAZON SANO

Si te has preguntado cómo cuidar tu corazón y no sabes por donde empezar, te damos algunas claves.

Mantener los niveles de colesterol bueno, controlar la presión arterial y alcanzar un peso saludable son tres de los principales argumentos de un corazón sano.

Desde revisar tu alimentación, hasta la práctica de ejercicio físico habitual pueden ayudarte.

ALIMENTACION CARDIOSALUDABLE

El principal beneficiario de una alimentación cardiosaludable eres tú.

La alimentación cardiosaludable es aquella que cuida el corazón. Por eso conviene que revises tus hábitos alimentarios, tu corazón te lo agradecerá.

·         Reduce la ingesta de grasas.

·         Come 5 raciones de fruta y verdura. Es importante tomar fibra. También encontrarás fibra en legumbres, y alimentos integrales.

·         Modera el consumo de sal.

·         Los productos azucarados es mejor consumir en pequeñas dosis.

·         Procura mantenerte en el peso adecuado de esa manera reducirás la carga de tu corazón.

SIGUE PAUTAS SENCILLAS DE ALIMENTACION.

El objetivo de seguir una alimentación cardiosaludable es evitar los principales factores de riesgo que producen enfermedades coronarias.

El colesterol, la hipertensión, la diabetes o la obesidad son algunos de estos factores.

Es importante evitar el tabaco, practicar ejercicio y seguir unas pautas alimentarias sencillas pero realmente eficaces.

Llevar una dieta cardiosaludable no es complicado. Simplemente debemos cambiar nuestras costumbres de forma progresiva sustituyendo, por ejemplo la bollería industrial por una pieza de fruta y buscando que los niños acepten mejor las verduras, en purés y ensaladas.

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UN MENU QUE CUBRE TUS NECESIDADES

DESAYUNO

Leche desnatada. Pan, cereales o bollería no grasa. Mermelada o queso fresco.

MEDIA MAÑANA

Fruta. Infusión.

ALMUERZO

Pasta, arroz o legumbre con verduras. Carne magra o pescado. Guarnición vegetal (ensalada o verdura cocida) Fruta.

MERIENDA

Yogur. Galletas con poco azúcar. Tostadas o bizcocho casero.

CENA

Sopa, pasta o verduras con patata. Pescado, queso o huevo. Fruta.

ANTES DE ACOSTARSE

Leche desnatada o infusión.

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                                       RACIONES RECOMENDADAS

Se considera una alimentación saludable aquella que resulta suficiente, equilibrada y variada.

DIARIAMENTE

-          Agua: importante tomar de 6 a 8 vasos diarios.

-          Pan, arroz, pasta y patatas: de 4 a 6 raciones. Las patatas se pueden degustar en sus distintas variedad: guisadas, cocidas o en puré.

-          Verduras y hortalizas: de 2 a 3 raciones. Al menos una de ellas debe ser en crudo. Tómalas en puré o gazpacho.

-          Frutas:  3 raciones. Al menos una de ella debe ser un cítrico y pueden degustarse enteras, cocidas, asadas, en macedonia etc. Deben estar maduras y bien lavadas.

-          Aceite de oliva: de 3 a 5 cucharadas al cocinar y aliñar.

-          Lácteos: 3 raciones. Es mejor que sean desnatados.

-          Frutos secos: un puñado al día de frutos secos – mejor si son naturales o tostados.

SEMANALMENTE

-          Legumbres: de 2 a 4 raciones – lentejas, garbanzos, judías…y si te falta tiempo, puedes optar por las ya cocidas.

-          Pescados y mariscos: de 3 a 4 raciones. Alternar el consumo de pescado azul, blanco y marisco.

-          Carnes magras:  de 3 a 4 raciones. Antes de cocinarlas hay que retirar toda la grasa visible y, si es pollo o pavo, quitarles la piel.

-          Huevos:  de 3 a 4 raciones. Máximo 4 yemas por semana.

Ocasionalmente y moderadamente:

Los embutidos, carnes grasas, mantequilla, dulces, bebida alcohólica, bollería, y bebidas azucaradas.

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