LA DIETA DE LOS 7 CAMBIOS
¿ESTAS HARTA DE LA CANTINELA DE SIEMPRE: COMER MENOS Y MOVERSE MAS?
LAS SIGUIENTES 7 ESTRATEGIAS HAN DEMOSTRADO RESULTAR EFICACES.
CADA ESTRATEGIA SE PUEDE HACER INDISTINTAMENTE DE LAS DEMAS.
1. ELIGE HIDRATOS RICOS EN FIBRA
¿QUIEN LO DICE?
En un estudio con 74.000 mujeres, expertos de la Universidad de Harvard (E.E.U.U.) comprobaron que las que toman hidratos de carbono ricos en fibra (dos raciones al día) tenían la mitad de riesgo de exceso de peso que las que optaban por los carbohidratos refinados.
COMO HACER EL CAMBIO
Sustituye el pan, la pasta, los cereales o el arroz blancos (carbohidratos que el organismo convierte rápidamente en glucosa) por sus variedades integrales. Reduce el consumo de dulces, bollería etc.
Añade verduras a los alimentos con fécula (patatas, legumbres, pasta, arroz, el pan del bocadillo) para aumentar así su contenido en fibra y reducir el índice glucémico.
PAUTAS A SEGUIR
Para conseguir el ideal de 25 g de fibra al día, sigue este plan:
Para el desayuno, toma frutas, una tostada de pan integral con queso fresco y café.
Para comer, toma un bol de legumbres con verdura o menestra, o verduras a la plancha con algo de proteína (un trozo de pollo, filete, salmón…no mayor que la palma de la mano), y una rebanada de pan de cereales.
Entre horas (dos o tres veces al día), toma una pieza de manzana, pera o kiwi o un yogur.
Para cenar, opta por una ensalada variada (berros, lechuga, tomate, cebolla, pimiento) o una sopa, con tortilla francesa o jamón cocido o pescado y una rebanada de pan integral.
EL RESULTADO:
Si sigues correctamente este plan, puedes perder hasta 12 kilos en ocho meses y casi si darte cuenta. Además notarías cómo mejora tu regularidad intestinal, el aspecto de tu piel y tu ritmo de sueño.
2. CAMBIA COMIDA RAPIDA POR LENTA
¿QUIEN LO DICE?
“Las personas que comen deprisa toman entre 200 y 400 calorías más al día que las que comen despacio”, explican los expertos de la Clínica Mayo (E.E.U.U.)
La razón, que al comer deprisa, no dan tiempo a que su organismo reconozca la señal de que la sensación de hambre ya ha sido atendida.
COMO HACER EL CAMBIO
Aprendiendo a comer con gusto y con rituales civilizados. “Comer no es tragar ni engullir”, señalan los expertos.
PAUTAS A SEGUIR.
Si tu exceso de peso es consecuencia de tu falta de disciplina al comer, imponte estos seis mandamientos:
- No comas jamás de pie.
- No comas viendo la tele, leyendo o ante el ordenador (computadora).
- Come siempre sentada a una mesa bien puesta (no en una bandeja)
- Apoya los cubiertos entre los bocados.
- No tomes nada directamente de la nevera, el paquete, la cazuela o la fuente.
- Cambia cantidad de comida por calidad.
EL RESULTADO
Te convertirás en un gourmet, te aficionarás a los programas de cocina e incluso, sabrás en qué consiste el movimiento “slow food” y, en el camino, habrás perdido ocho kilos.
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