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Archive for the ‘Azúcar’ Category


EL AZÚCAR EN LA DIETA DIARIA

En una dieta normocalórica de unas 2.000-2.200 Kcal, supondría el 30% del total de las calorías procedentes de los azúcares, solo de los refrescos, sin contar el resto de alimentos dulces que pueden formar parte de la alimentación cotidiana del individuo. Los expertos se pronuncian hacia un límite inferior en el consumo de azúcares procedentes [...]

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EL AZUCAR EN TU DIETA

Déjame hacerte una pregunta? Sobrevivirías más tiempo con una dieta de agua solamente o,  una dieta de agua y azúcar refinada? La respuesta: sobrevivirías más tiempo si consumieras agua solamente. ¿Te parece extraño? En 1793 cinco marineros naufragaron. El barco estaba lleno de azúcar lo cual les daba a los cinco náufragos una dieta de [...]

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75 GRAMOS

  75 gramos… Es la cantidad máxima de consumo de azúcar definida como saludable en la dieta de una mujer adulta, que requiere por regla general unas 2.000 calorías diarias.   No es difícil llegar a esta cifra debido a la gran oferta de alimentos azucarados que se ingieren de forma habitual: magdalena (8-10 g [...]

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DOS CATEGORIAS DE AZUCAR

Coma de los azúcares buenos Hay dos grandes categorías de azúcares: Los azúcares de asimilación rápida, que hacen subir rápidamente la concentración de azúcar en la sangre. No obstante, distinga bien entre:  1.   los buenos azúcares: muy abundantes en las frutas y las legumbres no harinosas (brócoli, apio, col, ajos, espá­rragos, cebolla, espinacas, zanahorias) 2.   [...]

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