Nueva Dieta Equilibrada

Como ya sabes, si no le das a tu cuerpo los nutrientes correctos, se verá afectado su rendimiento como también los beneficios generales de tener buena salud. Aunque comer sano y llevar una dieta equilibrada es importante hay algunos mitos que pueden impedir tu rendimiento si les haces caso.  Por ejemplo…

1. Trabajar con el estómago vacío.

Si escuchas el ruido que hace tu estómago es porque te está avisando algo. Si no escuchas el aviso, estás obligando a tu cuerpo funcionar sin combustible. Antes de hacer ejercicio o hacer cualquier actividad física, siempre come algo ligero, como una manzana por ejemplo.

1. Depender de cereales o bebidas energizantes.

Aunque éstos son buenos de vez en cuando, no contienen los antioxidantes que necesitas para prevenirle cáncer. Lo mejor para ti son las verduras y la fruta ya que están llenos de vitaminas, minerales y fibra.

1. No desayunar.

Eliminar el desayuno nunca es una buena idea ya que el desayuno debe empezar tu día. Tu cuerpo necesita combustible tan pronto sea posible, y sin él, tendrás hambre todo el día.

1. Dietas bajo en hidratos de carbono.

Estos pueden dar resultado pero no olvides que tu cuerpo necesita los hidratos de carbono para el buen funcionamiento de tus músculos y el almacenamiento de energía.

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Si quieres comer sano y llevar una dieta equilibrada para tener un cuerpo sano, incorporarás las verduras de hoja verde en tu dieta.

Las verduras de hoja verde, por su contenido en magnesio y clorofila, ayudan a resolver trastornos como las contracturas musculares y la anemia

Sensaciones habituales de cansancio, tensión muscular e incluso calambres o temblores musculares, que se acentúan más por la noche, pueden ser consecuencia de la deficiencia mineral de magnesio (también de potasio). Muchas personas se ven reflejadas en estos síntomas, que no revelan la existencia de enfermedad, pero sí una sensación de persistente malestar, por el cansancio que supone para el organismo la tensión muscular constante.

Si se analizan los hábitos alimentarios actuales, no es difícil que a medio y largo plazo se refleje física y psíquicamente la falta de estos minerales. Son las verduras de hoja verde, los frutos secos, las legumbres y los cereales integrales (principalmente el germen de los cereales), los alimentos en los que abundan. Pero comer verduras, y sobre todo, comer cada día las dos raciones de hortalizas o verduras aconsejadas por los organismos de salud pública y nutrición, sigue siendo una asignatura pendiente para gran parte de la población. La poca costumbre de comer este tipo de alimentos a diario, y menos aún frutos secos y alimentos integrales, pueden explicar la aparición a largo plazo de cansancio permanente y lesiones musculares, o la sensación de agarrotamiento y de piernas pesadas e hinchadas.

Se necesitan como mínimo dos raciones diarias de hortalizas para proveer al organismo de todos los nutrientes que concentran estos alimentos. “Algo verde” tanto en la comida como en la cena, al menos una ensalada diaria y otra ración como plato principal o como acompañamiento de un segundo plato, es la aportación ideal de estos alimentos en un día.

Son varias las razones nutricionales que aconsejan comer verde. Principalmente porque su ausencia se refleja en la salud física y en el estado de ánimo. Son la fuente natural más concentrada en fibra, colorantes y vitaminas antioxidantes; además, su riqueza en minerales como el potasio y el magnesio, que participan directamente en la contracción y relajación muscular, tiene sus repercusiones en el estatus nutricional tanto de quien las consume como de quien no. El hecho de que sean la fuente natural más concentrada en fibra, colorantes y vitaminas antioxidantes; y su riqueza en minerales como el potasio y el magnesio, que participan directamente en la contracción y relajación muscular, tiene sus repercusiones en el estatus nutricional de quien las consume o no las incluye de forma habitual.

Salud muscular

Se necesitan como mínimo dos raciones diarias de hortalizas para proveer al organismo de todos sus nutrientes

El magnesio está distribuido en nuestro organismo fuera y dentro de las células. Su forma extracelular interviene en la transmisión nerviosa y muscular (neuromuscular), y desempeña una función primordial en la relajación muscular y en el buen funcionamiento del músculo cardiaco (corazón). El magnesio intracelular forma parte de la matriz ósea.

Si cualquier persona puede notar la carencia de magnesio en su tono muscular, la falta de este mineral en los deportistas adquiere todavía más valor. Este mineral desempeña, en equilibrio con el calcio, un rol importante en la función del músculo, en sus movimientos de relajación y contracción. Un déficit de magnesio originaría una excitación nerviosa y muscular excesiva (calambres, mialgias o dolor muscular intenso), latidos cardiacos irregulares y debilidad.

Además, este mineral está implicado en los procesos metabólicos de transferencia y liberación de energía. El esfuerzo muscular que se hace durante el deporte (unos deportes son más exigentes que otros), genera pérdida de magnesio, y la falta del mismo conduce a una reducción de la capacidad de resistencia y de adaptación al esfuerzo. De ahí que los deportistas deban tener presentes a los vegetales cada día como fuente esencial de este mineral.

Información  aportada por la Revista Consumer

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“Come despacio y mastica cada bocado 20 veces”, promulga el dicho popular.

Una investigación realizada en Japón con 3.287 individuos de entre 30 y 69 años de edad, a los que se interrogó sobre sus hábitos alimentarios haciendo hincapié en la velocidad con la que comen, demuestra que es cierto que comer rápido engorda y no nos ayuda a alcanzar una dieta equilibrada en nuestra vida.

Si consumimos muy rápido los alimentos, no damos tiempo al estómago para que envíe la señal de saciedad, por lo que se ingiere una mayor cantidad.

Consejos acerca de cómo comer bien y comer despacio:

1.         No saltarse las comidas y hacer un pequeño tentempié a media mañana o a media tarde. Esto evitar llegar a la mesa con mucha hambre.

2.         Comer despacio y en ambientes tranquilos, sin distracciones, como la televisión.

3.         Esperar un tiempo entre la comida y el postre. En la mayoría de los casos, el postre ya no se toma porque aparece la sensación de saciedad.

Y recuerda, llevar una dieta equilibrada mejorará la salud.

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« Mejorando su alimentación mejora su calidad de vida

Evitemos el cáncer mañana comiendo bien hoy

¨Le di vuelta a la tortilla¨

Siempre he hablado y tratado de educar a las personas para que se mantengan sanas y fuertes, llenas de vigor y juventud a través de una dieta balanceada; lo cual ha resultado una tarea ardua y dificil. Resulta complejo cambiarle hábitos alimenticios a las personas. He decidido ¨darle vuelta a la tortilla¨ y le enseñaré a enfermarse. Como decide Ud. vivir de mal humor, siempre agotado, mareado, a ser obeso y a durar menos.

• Si quiere que sus arterias se endurezcan por exceso de colesterol y que este se acumule en las paredes formando placas que disminuyen el calibre de los vasos y reduzcan el flujo sanguíneo desde el corazón y al corazón mismo con riesgo de infarto, lo que tiene que hacer es abusar de las grasas saturadas, mariscos, piel de pollo, tocino, chicharrones (entre más gordo mejor), manteca de cerdo y carnes gordas.

• Si lo que quiere es subir los triglicéridos, lo que debe hacer es consumir abundantes postres, abusar de la azucar refinada, consumir en exceso los refrescos dulces, harinas blancas y alcohol.

• Subir de peso también es fácil. Coma todo lo que se le ponga por delante, dando preferencia a los alimentos refritos especialmente con manteca de cerdo, los frijoles fritos hasta que brillen de tanta grasa y coma a todas horas. Ahhh….. y no se olvide de los postres mientras más leche condensada, margarinas y cajeta tengan en su receta mucho mejor, pero ¡cuidado!; no se puede olvidar de los refrescos llenos de azucar como acompañantes perfectos de un suculento postre.

• Si decide ser diabético, por favor no cuide de su peso ni de sus hábitos alimenticios. ¿O quiere ser candidato a la hipertensión arterial aparte de ser obeso? …….consuma mucha sal, agréguele sal a la comida antes de probarla o de acompañante enrolle una tortillita con una untadita de este maravilloso mineral riquísimo en sodio. No se olvide de tomar constantemente sopas industrializadas en grandes cantidades.

• No coma pescado, hígado o carne magra, ya que el hierro de la proteina animal se absorbe con mayor facilidad que la vegetal, combatiendo la anemia ferropénica causante del cansancio o fatiga, baja capacidad en el trabajo, que casusa dificultad en el aprendizaje y ocasiona trastornos en el crecimiento.

• Favorezca el desarrollo de cáncer abusando de alimentos que contengan salitre usado para resaltar el sabor y el color de ciertos alimentos. Si no lo sabía, las bacterias del intestino convierten los nitratos como la salitre en nitritos transformándose después en nitrosaminas que son sustancia potencialmente cancerígenas.

• Cerveza bien fría y sopa muy caliente a la vez, son dos temperaturas ideales para tener problemas gástricos además del abuso de condimentos fuertes, mucha grasa alimentos muy fibrosos, abusar de las bebidas alcohólicas y cafeina. Ahhh y por supuesto no tenga horario para alimentarse y sáltese tiempos de comida y dele la bienvenida a un estómago enfermo.

• En fin, nunca haga deportes, trate de no caminar, ni usar una bicicleta, aproveche los días libres para quedarse en casa frente al televisor moviendo únicamente el pulgar para activar el control remoto, por supuesto; que esa escena va acompañada de abundantes ¨boquitas¨y cervecitas bien heladas incontables.

Haber haber……despertemos, revelémonos ante estas prácticas mal sanas. Recapacite ante estas situaciones para unos tentadoras y para otras casi irresistibles, mejor ahora si ¨démole vuelta a la tortilla y cuidémos¨. Comamos saludablemente y hagamos ejercicio diariamente que viviremos para contarlo.

Este artículo ha sido copiado con permiso del sitio EQUILIBRIO NUTRICIONAL.  Puede ver otros artículos de interés allí en esta dirección:

http://nutricion.hondublogs.com

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            Hoy en día el concepto de salud es muy amplio; tener salud no es sólo no estar   enfermo: es tener una vida plena y esto supone un cambio de hábitos y de estilo de vida. Recuerda, “Una mente sana, en un cuerpo sano”.

 Comparemos los hábitos positivos y negativos para tu salud. LOS HABITOS DE ORO Los beneficios para nuestra salud, y por tanto para nuestra condición física, vienen de tres hábitos de oro para nuestra vida: 

1. Una nutrición correcta.
2.  Realizar actividad física con regularidad.
3.  Tener higiene personal.

 NUTRICION Para llevar una dieta equilibrada: Hay que comer lo que se gasta (calorías), ni más ni menos; esto vale tanto para un deportista, como para una persona que no se mueve.Hay que comer de todo, es decir, las cantidades necesarias  de los dos tipos de nutrientes.1.            Los que producen energía para funcionar, que son esencialmente tres. -          Hidratos de carbono (glúcidos).-          Grasas (lípidos).-          Proteínas (prótidos). 2.            Los que no producen energía, pero contribuyen a que se puedan conseguir. –  Agua es de vital importancia.-          Vitaminas y minerales: hacen falta cantidades muy pequeñas comparadas con las anteriores, pero su falta o exceso origina trastornos. La dieta debes tomarla en cantidades normales, variada y en varias comidas; por ejemplo, en la primera, en el desayuno podrías tomar: -          Proteínas (leche, queso, huevos, yogurt…)-          Hidratos de carbono (galletas, pan, mermelada, chocolate…)-          Grasas (mantequilla, margarina…)-          Agua y vitaminas (sumo de frutas.) Estas son las primeras calorías del día (25% aproximado del día).  La dieta NO equilibrada Comer mucho no significa comer bien. Una dieta no equilibrada (incompleta) puede producir:-          Enfermedades de la piel.-          Problemas intestinales.-          Obesidad.-          Anemia.-          Anorexia,-          Bulimia.

Tags: , cuerpo sano, hábitos positivos y negativos de salud, nutrición correcta, vida plena