Encuentras la fibra en las frutas, las verduras, legumbres, y en los frutos secos entre otros. Pero, ¿qué es exactamente la fibra?
Los alimentos que más fibra contienen son los alimentos integrales:
Cereales y derivados – pan, pasta, arroz, avena, trigo, cebada, centeno, mijo.
Legumbres – lentejas, judías, garbanzos, soja, etc.
Las frutas – naranja, mandarina, pera etc.
Verduras y hortalizas – pimiento, alcachofa, col etc.
Frutos secos – almendras, nueces, avellanas etc.
La fibra es un componente que confiere rigidez y sensación de fibrosidad. Carece de valor nutritivo y el cuerpo ni la absorbe ni la digiere. Sin embargo, juega un papel clave en el organismo. Existen diferentes tipos de fibra: insoluble y soluble, ambas son fibra dietética.
La fibra dietética se encuentra en alimentos de origen vegetal poco procesados tecnológicamente.
La fibra aumenta la sensación de saciedad y facilita el paso de los alimentos a través del estómago y de los intestinos.
Algunas fibras pueden ser digeridas por las bacterias del intestino, que nos ayudan a mejorar las defensas y colaboran, entre otras funciones, en la síntesis de vitaminas.
Claves para que funciones “como un reloj”
La fibra es muy beneficioso para mejorar tu actividad intestinal.
Las frutas y hortalizas son uno de los grupos de alimentos que más sustancias reguladoras aportan a nuestra dieta. De ahí la importancia del consumo diario de 5 raciones. Si los acompañas de una buena hidratación y de actividad física regular, conseguirás mejores resultados.
Esto supone grandes beneficios para la regulación del tránsito intestinal.
Su aporte de fibra dietética :
- mejora el movimiento del intestino
- favorece el asentamiento de bacterias beneficiosas en su pared
- aumenta el volumen fecal
- y regula la absorción de nutrientes, como el calcio o el colesterol.
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Además, la fibra contenida en frutas y hortalizas interviene en la prevención de algunos tipos de enfermedades.
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