Twitter
RSS
Facebook

Archive for the ‘Los Espárragos’ Category


ALGUNAS RECETAS DE ESPÁRRAGOS

  Diferentes formas de cocinar espárragos Los blancos y los trigueros son los dos tipos de espárragos en fresco que podemos encontrar en el mercado y ambos admiten numerosas maneras de preparación.   Los  espárragos  son los tallos jóvenes y tiernos de la esparraguera, una planta herbácea . Pese a que se trata de un [...]

Read More...

LOS ESPARRAGOS – Composición por porción

    Composición por 100 gramos de porción comestible   Energía (Kcal) 18   Agua (ml) 93,6   Proteinas (ml) 2,9   Hidratos carbono (g) 1,7   Fibra (g) 1,5   Potasio (mg) 207   Sodio (mg) 3   Fósforo (mg) 59   Magnesio (mg) 12,5   Vitamina A (mcg de Eq. de retinol) 53 [...]

Read More...

LOS ESPARRAGOS – II

PROPIEDADES NUTRITIVAS Los espárragos frescos están constituidos sobre todo por agua. Su contenido en azúcares y en grasas es muy bajo, mientras que son una de las hortalizas más ricas proteínas. Además, contienen un alto contenido en fibra. En relación con su contenido vitamínico, destaca la presencia de folatos, provitamina A (beta-caroteno) y de las [...]

Read More...

LOS ESPARRAGOS – I

El  espárrago es un vegetal con propiedades muy beneficiosos para nuestra salud.  Aconsejamos incorporar estos” tallos verdes” a tu dieta equilibrada.  A continuación mencionamos algunos datos interesantes de este vegetal. Los espárragos son tallos jóvenes y tiernos de la esparraguera, planta herbácea de la familia de las Liliáceas que alcanza hasta metro y medio de [...]

Read More...