Nuestro cuerpo necesita no sólo vitaminas sino minerales que aportan la fuerza y la energía que necesitamos para rendir bien cada día.
ALIMENTOS PARA CARGAR PILAS
En el menú es importante incluir alimentos ricos en sustancias minerales que te ayudarán a recuperar el ánimo y ganar energía.
- Zanahorias depurativas y antifatiga.
Junto con el brócoli, el plátano, los higos secos y los cítricos, son muy ricas en potasio.
Este mineral ayuda a eliminar líquidos y toxinas a través del riñón, controlando la tensión arterial. Por eso, cuando el organismo no tiene suficiente potasio, aumentan las posibilidades de ser hipertenso y la función cardíaca se alter. Además, su carencia genera un estado de cansancio que puede dispara las ganas de picar.
- Legumbres y huevos, ricos en hierro.
La falta de esta sustancia causa anemia y sensación de agotamiento. Por otro lado, con un bajo nivel de hierro las grasas se acumulan y la celulitis aparece con mayor facilidad. Los frutos secos también son ricos en este mineral. Lo ideal es combinarlo con vitamina C para que se absorba mejor.
- Lácteos para los huesos y el corazón.
El calcio que contienen la leche y sus derivados previene la osteoporosis y evita problemas de coagulación e hipertensión.
- Cereales integrales “relajantes”.
Son ricos magnesio, un tranquilizante natural recomendó en situaciones de estrés o decaimiento. El cacao, las almendras o las nueces son otros alimentos que contienen potasio. Por eso, a veces, una porción de chocolate contribuye a calmar los nervios.
- Mariscos, fuente de zinc.
Este mineral resulta imprescindible para la vista y refuerza el sistema inmunitario. Su carencia se relaciona con una bajada de defensas y también con la caída del cabello. Lo encontrarás también en las bebidas de soja y en los frutos secos.
- Guisantes y carne de buey para rendir más.
Estos alimentos, junto con el chocolate, aportan fósforo. Después del calcio, es el segundo mineral más abundante en el cuerpo y en la mayoría de alimentos, por lo que su carencia es poco frecuente. Aún así, es importante que no falte, ya que resulta clave para potenciar la memoria y el rendimiento físico.
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