Nuestro cuerpo necesita no sólo vitaminas sino minerales que aportan la fuerza y la energía que necesitamos para rendir bien cada día.

ALIMENTOS PARA CARGAR PILAS

En el  menú es importante incluir alimentos ricos en sustancias minerales que te ayudarán a recuperar el ánimo y ganar energía.

-          Zanahorias depurativas y antifatiga.

Junto con el brócoli, el plátano, los higos secos y los cítricos, son muy ricas en potasio.

Este mineral ayuda a eliminar líquidos y toxinas a través del riñón, controlando la tensión arterial. Por eso, cuando el organismo no tiene suficiente potasio, aumentan las posibilidades de ser hipertenso y la función cardíaca se alter. Además, su carencia genera un estado de cansancio que puede dispara las ganas de picar.

-          Legumbres y huevos, ricos en hierro.

La falta de esta sustancia causa anemia y sensación de agotamiento. Por otro lado, con un bajo nivel de hierro las grasas se acumulan y la celulitis aparece con mayor facilidad. Los frutos secos también son ricos en este mineral. Lo ideal es combinarlo con vitamina C para que se absorba mejor.

-          Lácteos para los huesos y el corazón.

El calcio que contienen la leche y sus derivados previene la osteoporosis y evita problemas de coagulación e hipertensión.

-          Cereales integrales “relajantes”.

Son ricos magnesio, un tranquilizante natural recomendó en situaciones de estrés o decaimiento. El cacao, las almendras o las nueces son otros alimentos que contienen  potasio. Por eso, a veces, una porción de chocolate contribuye a calmar los nervios.

-          Mariscos, fuente de zinc.

Este mineral resulta imprescindible para la vista y refuerza el sistema inmunitario. Su carencia se relaciona con una bajada de defensas y también con la caída del cabello. Lo encontrarás también en las bebidas de soja y en los frutos secos.

-          Guisantes y carne de buey para rendir más.

Estos alimentos, junto con el chocolate, aportan fósforo. Después del calcio, es el segundo mineral más abundante en el cuerpo y en la mayoría de alimentos, por lo que su carencia es poco frecuente. Aún así,  es importante que no falte, ya que resulta clave para potenciar la memoria y el rendimiento físico.

¿Sufres de cansancio, decaimiento, irritabilidad? Detrás de estas situaciones suele haber un déficit de minerales. Para cargar pilas y tener la energía adecuada, es necesario incluirlos en la dieta en su justa medida.

Se habla más de las vitaminas con respecto a la alimentación, pero lo cierto es que los minerales son esenciales para que todas las células del cuerpo funcionen a pleno rendimiento. Por eso, generalmente en situaciones de cansancio o decaimiento se requiere un aporte extra de estas sustancias, que nos dan fuerza y actúan como un auténtico abono para el organismo. Aunque los más conocidos son el hierro o el calcio, la lista de minerales es larga y todos ellos son necesarios en su justa medida para tener una buena salud, pero también para mantener los kilos a raya.

TE AYUDAN A ADELGAZAR

El yodo tampoco debe faltar en tu dieta. Más del 75% de este mineral se concentra en la glándula tiroides y es vital para sintentizar hormonas que regulan el metabolismo. Por eso, cuando falta es fácil subir de peso. Se encuentra en la sal yodada, pescado y mariscos. También hay que incluir una dosis de cromo en tus menús  ya que regula los niveles de glucosa y reduce la ansiedad por comer dulces.

El cromo se encuentra en la  levadura de cerveza y nueces. Puedes añadir levadura de cerveza a los zumos.

LA MIEL, TU ALIADA PARA ENDULZAR.

Este alimento es rico en azúcares simples (glucosa y levulosa), por lo que aporta energía al instante.

Además, la miel es fuente de hierro, fósforo, calcio y vitaminas.  En definitiva, un ingrediente esencial para recuperar fuerzas y endulzar, por ejemplo, tus infusiones y los yogures.