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Archive for the ‘Tofú’ Category


UNA RECETA CON TOFU

By on Martes, abril 12th, 2011 | No Comments

RECETA DE HAMBURGUESAS DE TOFU CON BERENJENAS REBOZADAS Cómo se elabora: Ingredientes para 4 personas: ½ paquete de tofu fresco. 100 gramos de zanahoria. 2 dientes de ajo. ¼ manojo de perejil. 50 gramos de pan rallado. 1 cucharadita de salsa de soja. 5 gramos de sésamo tostado. 50 gramos de harina blanca. Aceite de [...]

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RECETA DE EMPANADILLAS DE TOFU Y PIMIENTOS

By on Sábado, abril 9th, 2011 | No Comments

Cómo se elabora: Ingredientes para 4 personas: – Masa de empanada – 200 gramos de tofu. – Una cebolla. – Un pimiento verde. – Un pimiento rojo. – 100 gramos de aceitunas verdes deshuesadas. – 100 gramos de salsa de tomate tradicional. – 4 cucharas soperas de aceite de oliva. – Sal. Elaboración: Lavamos, pelamos [...]

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TOFU, TEMPEH Y SEITAN

By on Miércoles, abril 6th, 2011 | No Comments

Nos podemos beneficiar del mestizaje culinario Hay tres productos, con nombres cada vez más conocidos, pero, ¿sabemos cual es su composición? El tofu, el tempeh y el seitán son productos muy estimados en la alimentación vegetariana. Desde el punto de vista nutritivo, por su alto contenido proteico y culinario, y por sus múltiples formas de [...]

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UTILIZANDO EL TOFU EN TU DIETA

By on Domingo, abril 3rd, 2011 | No Comments

El tofú se puede combinar con múltiples ingredientes de los que adquiere su sabor El tofú es la cuajada de la leche de soja. Es un producto muy popular en la alimentación vegetariana y, desde el punto de vista nutritivo, se le considera un sustituto adecuado de la carne por su riqueza en proteínas de [...]

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