La avena es el siguiente maxialimento en la lista.

Después de cosechar la avena, es limpiada y tostada. Lo que le da su sabor. Su salvado y su germen no son afectados  por este proceso lo que significa que es integral y tiene una alta concentración de nutrientes.

Además contiene mucho manganeso, lo que es un importante antioxidante en la salud de las células y en la  prevención  de  anemia.  También  contiene  selenio, triptofán, fósforo,  vitamina B-1, magnesio y algo de proteína.La avena contiene una fibra especial llamada beta-glucan. Esta fibra es muy eficaz para bajar el colesterol y ayuda a prevenir algunos desórdenes de la sangre que están ligados al colesterol alto, como la diabetes.

Por lo tanto es buenísimo para prevenir enfermedades del corazón y derrames cerebrales ya que la placa en la sangre no se bloquea en las arterias y no impide el fluir de la sangre oxigenada. Es lo que se llama un alimento con poca glucemia. Esto es bueno porque en vez de enviar los azúcares a un nivel muy alto y luego hacerlos bajar rápidamente mas tarde, como hacen muchos carbohidratos, la avena mantiene los azúcares a niveles moderados. Esto hace que  le provea con energía y que mantenga esos niveles por un período largo de tiempo.

El selenio es otro gran antioxidante – principalmente para la reparación del ADN de las células, especialmente en el colon. También trabaja con la Vitamina C en los pulmones  y si sufres de astma puede que encuentres que un plato de avena cocida en el desayuno ayude tu condición. Resumiendo, la avena te provee de fibra y antioxidantes y se toleran fácilmente. Te ayudan a ponerte de buen humor y a sentirte bien durante todo el día..También  ayuda a prevenir el colesterol alto, diabetes, enfermedad del corazón y  cáncer.

A continuación encontrarás una lista de doce alimentas a los cuales hemos catalogado como maxialimentos. Algunos pensarán enseguida en el chocolate, el helado o el queso pero éstos, aunque tengan su valor nutritivo también tienen cierto valor limitado o negativo.

Para calificar como un maxialimento es porque a) tienen una gran cantidad de nutrientes, b) son naturales, es decir no son procesados y en lo posible que sean orgánicos, c) deben ser asequibles fácilmente y los debemos conocer y d) deben también estar dentro de nuestro presupuesto, sin estar por las nubes de caro.

Por lo tanto aquí encontrarás una lista de alimentos que están llenos de nutrientes, saben muy bien, tiene un precio razonable y se adquieren en cualquier supermercado y además se pueden comer a cualquier hora del día, proveyendo un dieta nutritiva y equilibrada para cualquier persona.

Con ésto no decimos que hay que excluir los demás alimentos pero si incluye estos de la lista regularmente, encontrarás luego que el helado, el chocolate o el queso no dominarán su dieta.

Recuerde que en su programa para comer de una manera sana y equilibrada es esencial beber mucha agua durante el día. Después del descanso de la noche se encontrará mucho más deshidratado y es importante empezar el día con un vaso de agua. El desayuno no debería ser una opción si quiere estar sano  y para un buen desayuno lleno de nutrientes puede incorporar tres de los maxialimentos.

• Zumo de naranja (frescos)

• Avena

• Una taza de Té Verde

   

LA LISTA DE MAXIALIMENTOS

• La Naranja

• El Plátano

• El Té Verde

• La Avena

• El Pavo

• El Salmón

• Las Nueces

• El Arroz Integral

• La Espinaca

• El Aguacate

• La Cebolla

• El Brócoli 

A continuación 10 alimentos que deberías incorporar a tu dieta cuánto antes. Recuerda que lleva tiempo cambiar tus buenos hábitos de nutrición y así cambiar las papilas gustativas…pero a su tiempo, al cambiar tu dieta, te sentirás mejor y estarás más saludable. Recuerda que no se trata sólo de lo que se ve por fuera sino lo que sucede dentro de ti.

He aquí diez de los alimentos más poderosos diseñados para otorgarte energía,vitalidad y buena salud

1. ALUBIAS o FRIJOLES

Las alubias de todo tipo (garbanzos, lentejas, frijoles negros, frijoles rojos) contienen un alto porcentaje de proteína Este alimento contiene proteína de plantas por lo tanto contiene poca grasa, pocos hidratos de carbono y pocas calorías.

Si te producen gases te puede ayudar remojarlos primero.

Si la fibra es un problema en tu dieta, comer una porción saludable de alubias todos los días mantendrá tu sistema digestivo en forma saludable.

1. LA AVENALa avena es un alimento que baja el colesterol en la sangre. También es un cereal que sacia y provee fibra ayudándote a sentirte saciado y mantiene el nivel del azúcar en la sangre. Utiliza la avena en vez de pan rallado en las hamburguesas, o en tortas y mezclado con cereales como también en el yogur.
2. FRUTA

La fruta está llena de antioxidantes como la Vitamina C y la Vitamina A. Los antioxidantes combaten el daño que hacen los radicales libres a nuestro cuerpo y reducen el riesgo de cáncer. Los arándanos y las uvas tienen mayor cantidad de antioxidantes.

Escoge comer una gran variedad de fruta con variedad de colores para una salud máxima.

Los antioxidantes en la fruta da un aumento al sistema inmunológico para combatir los efectos de la vejez en el cuerpo.

4. ALIMENTOS ALLIUM

Entre estos alimentos están las cebollas, los ajos, los puerros y las cholotas.

Sabemos que el ajo baja el colesterol.

Los verduras allium ayudan a proteger el cuerpo contra el riesgo de cáncer y otras enfermedades. También bajan la tensión de la sangre y previenen coágulos de sangre. Hay grandes beneficios en comer estos vegetales crudos, en especial el ajo. Estos vegetales en escabeche son muy sabrosos.

5. SALMON 

 

Comer alimentos rico en grasas Omega-3 reduce el riesgo de tener una enfermedad de corazón y otras afecciones como el aterioscelorisis.

El salmón es un pescado rico en grasas pero las grasas saludables las cuales se han comprobado son saludables en los niños y los adultos.

El salmón también es rico en proteínas. Esto te ayuda después de hacer ejercicio porque te aumenta el tejido muscular.

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PANECILLO INTEGRAL  CON QUESO BLANCO CON CANELA Y YOGUR DE MANDARINAS

Ingredientes

1 panecillo integral

50 g de queso blanco desnatado

Agua mineral con gas

Canela

Edulcorante líquido

1 manzana pequeña

150 g yogur (0,1% g)

Aroma de ron

2 mandarinas

1.                Partir el panecillo en dos trozos y tostarlos.

2.                Mezclar el queso fresco con algo de agua con gas hasta que quede cremoso. Aderezar con canela y edulcorante, repartir sobre el panecillo.

3.                Lavar la manzana, eliminar las semillas y cortar en rodajas finas, cubrir con ellas los panecillos con queso.

4.                Endulzar el yogur con edulcorante, zumo de limón y aroma de ron. Pelar las mandarinas, partir los gajos y mezclar con el yogur.

QUESO BLANCO CON MANZANAS, NARANJAS Y COPOS DE AVENA

Ingredientes

150 g de queso blanco desnatado

Agua mineral con gas

¼ vaina de vainilla

Ralladura de cáscara de limón

Zumo de limón

½  manzana  ácida

½ naranja

2 cucharadas colmadas de copas de avena integrales

Canela

1.             Mezclar el queso blanco con algo de agua con gas hasta que quede cremoso. Aromatizar con vainilla, ralladura de cáscara de limón y zumo de limón, y edulcorante.

2.              Lavar la manzana sin pelar, cortar en daditos tras eliminar las semillas. Rociar con gotas de limón, pelar la naranja y cortar en trozos pequeños. Incorporar la fruta al queso blanco.

3.             Tostar los copos de avena integrales en una sartén sin aceite espolvorear con canela e incorporar al queso con frutas.

PANECILLO INTEGRAL CON QUESO BLANCO GRANULOSO Y KIWI

Ingredientes

1 panecillo integral

100 g de queso blanco

Sal, pimienta

2 cucharadas de hierbas frescas picadas (ej. eneldo, perejil)

Polvo de pimentón

2 kiwis

1.         Partir el panecillo y tostado.

2.         Salpimentar el queso blanco granuloso y mezclar con las hierbas finamente picadas, repartir sobre el panecillo y espolvorear con pimentón al gusto.

3.         Pelar los kiwis, cortar en rodajas y acompañar el pan con ellos.