¿Sientes que tu memoria ya no es como antes? ¿Encuentras que te quedas “en blanco”?
Los siguientes alimentos mejoran la comunicación entre nuestras neuronas por lo tanto ayudan nuestra memoria.
SALMON
El salmón contiene Omega 3. para aprovechar al máximo sus propiedades y su alto cometido en ácidos Omega 3, se recomienda tomar pescados grasos dos veces por semana, para frenar el deterioro cognitivo.
NUECES
Los griegos la llamaban kara (cabeza) por su parecido con el cerebro. Los romanos la consideraban el alimento de los dioses y la asociaban con la buena memoria. Ricas en fósforo y en ácido alfa linoleico, cuatro nueces diarias cubren las necesidades de Omega 3.
ESPINACAS
Son eficaces 100% Nuestra facultad para memorizar elementos y concentrarnos depende, entre otros factores, de una correcta irrigación sanguínea del cerebro. Las espinacas tienen todos los nutrientes necesarios para contribuir en este proceso.
PASTA
La pasta es rica en triptófanos. Precursores de la serotonina, son neurotransmisores indispensables para la conexión entre las neuronas. Por la noche los triptófanos son amigos del sueño, lo que facilita una buena memoria.
FOIE GRAS
El ácido fólico conocido como vitamina B9, es altamente eficaz para mejorar la memoria y la capacidad mental de los cerebros en edad avanzada. Presente en altas dosis en el foie gras, su ingesta disminuye el riesgo de desarrollar Alzheimer.
AGUA O TINTO…
Los dos. La deshidratación no es buena compañera de los esfuerzos de concentración por lo que es recomendable beber mucha agua.
En cuanto al vino tinto, es rico en polifenoles y dos vasitos diarios – sobre todo para las mujeres – juegan un papel protector contra las enfermedades cardiovasculares.
LENTEJAS
Ricas en azúcares de asimilación lenta, son idóneas para la salud neuronal. Además son una potente fuente de hierro y facilitan el transporte del oxígeno al cerebro.
LOGAN
El logan es un pequeño fruto originario de la China. Se destaca por ser un excelente tónico cerebral. Indicado en casos de fatiga mental, se recomienda consumir 15 g por día.
FRUTOS ROJOS
Las frambuesas y las moras son, entre los frutos rojos, los más ricos en flavonoides, un antioxidante muy beneficioso en la lucha contra el envejecimiento cerebral.
TAHIN
Su pasta se consigue a partir de los granos de sésamo, una semilla muy valorada por su capacidad para potenciar la memoria y las facultades intelectuales.
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