PANECILLO INTEGRAL  CON QUESO BLANCO CON CANELA Y YOGUR DE MANDARINAS

Ingredientes

1 panecillo integral

50 g de queso blanco desnatado

Agua mineral con gas

Canela

Edulcorante líquido

1 manzana pequeña

150 g yogur (0,1% g)

Aroma de ron

2 mandarinas

1.                Partir el panecillo en dos trozos y tostarlos.

2.                Mezclar el queso fresco con algo de agua con gas hasta que quede cremoso. Aderezar con canela y edulcorante, repartir sobre el panecillo.

3.                Lavar la manzana, eliminar las semillas y cortar en rodajas finas, cubrir con ellas los panecillos con queso.

4.                Endulzar el yogur con edulcorante, zumo de limón y aroma de ron. Pelar las mandarinas, partir los gajos y mezclar con el yogur.

QUESO BLANCO CON MANZANAS, NARANJAS Y COPOS DE AVENA

Ingredientes

150 g de queso blanco desnatado

Agua mineral con gas

¼ vaina de vainilla

Ralladura de cáscara de limón

Zumo de limón

½  manzana  ácida

½ naranja

2 cucharadas colmadas de copas de avena integrales

Canela

1.             Mezclar el queso blanco con algo de agua con gas hasta que quede cremoso. Aromatizar con vainilla, ralladura de cáscara de limón y zumo de limón, y edulcorante.

2.              Lavar la manzana sin pelar, cortar en daditos tras eliminar las semillas. Rociar con gotas de limón, pelar la naranja y cortar en trozos pequeños. Incorporar la fruta al queso blanco.

3.             Tostar los copos de avena integrales en una sartén sin aceite espolvorear con canela e incorporar al queso con frutas.

PANECILLO INTEGRAL CON QUESO BLANCO GRANULOSO Y KIWI

Ingredientes

1 panecillo integral

100 g de queso blanco

Sal, pimienta

2 cucharadas de hierbas frescas picadas (ej. eneldo, perejil)

Polvo de pimentón

2 kiwis

1.         Partir el panecillo y tostado.

2.         Salpimentar el queso blanco granuloso y mezclar con las hierbas finamente picadas, repartir sobre el panecillo y espolvorear con pimentón al gusto.

3.         Pelar los kiwis, cortar en rodajas y acompañar el pan con ellos.

QUESO BLANCO CON MORAS

Ingredientes

200 g de queso blanco bajo en grasas

Agua con gas

200 g de moras frescas o congeladas

1/4 vaina de vainilla

Edulcorante líquido

Zumo de limón

Canela

2 cucharadas de salvado de avena

1. Mezclar el queso con algo de agua hasta que quede cremoso.

2. Lavar las moras y escurrir, o bien descongelar y agregar al queso.

3. Rallar la vainilla y mezclar al queso, condimentar con zumo de limón, edulcorante y canela.

4. Añadir el salvado de avena.

PAN DE SEMILLAS DE LINO CON QUESO BLANCO GRANULOSO Y MANANA

Ingredientes

1 manzana

150 g de queso blano grauloso (desnatado)

Edulcorante líquido

Canela

1 rebanada de pan de semillas de lino

1.            Lavar la manzana, cortar en cuartos y sacar las semillas, cortar en daditos.

2.            Mezclar el queso con la manzana cortada. Aderezar con zumo de limón, edulcorante y canela.

    3. Tostar el pan y acompañar con el   queso.

YOGUR CON FRUTOS DEL BOSQUE Y PAN NEGRO INTEGRAL

Ingredientes

250 g de frutos del bosque frescos o congelados (por ejemplo, fresas, frambuesas, grosellas)

250 g yogurt (0,1 % grasa)

1/4 vaina de vainilla

Zumo de limón

Hojas de menta

Edulcorante líquido

1 rebanada de pan integral

1. Limpiar los frutos o descongelar, licuar en la licuadora.

2.  Agregar el yogur a la licuadora. Rallar la vainilla y mezclar con el yogur de frutos. Volver a licuar con las hojas de menta y el zumo de limón, si es necesario endulzar con el edulcorante.

3.            Tostar el pan integral y acompañar con el yogur.

PAN NEGRO INTEGRAL CON QUESO HARZER (DE LECHE FERMENTADA)

Ingredientes

1 rebanada de pan integral con semillas oleaginosas

100 g de queso Harzer

Sal, pimienta, hierbas aromáticas (ej. Eneldo o tomillo)

Cebolla colorada, a gusto

200 g de papaya

1.         Tostar el pan integral, cortar el queso en lonchas y repartir sobre el pan.

2.          Lavar las hierbas y espolvorear las hojas sobre el pan, Adicionalmente, cubrir con aros de cebolla colorada.

3.          Pelar la papaya, partir por la mitad y sacar las semillas con una cucharilla. Cortar la fruta en dados y acompañar con ellos el pan.

TODA LAS FRUTAS  SON SALUDABLE Y NUTRITIVO  - HAY UNA VARIEDAD TAN GRANDE.  

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   SACIANTES

9          ÁLGAS

Hace años se pusieron de moda ente los nutricionistas que recomendaban dietas de adelgazamiento, pero por suerte cada vez más personas las introducen en su alimentación diaria, y no solo para cuidar su peso sino por sus propiedades nutritivas. Por eso ya se pueden encontrar fácilmente en tiendas de dietética y supermercados. Son un auténtico concentrado de minerales (hierro y magnesio entre otros) y de proteínas vegetales que se digieren mucho más rápido que las de la carne con la ventaja de que no van acompañadas de grasas saturadas. También aportan altas dosis de fibra, aumentando la sensación de “estar lleno”. Las hay de varias tipos (wakame, nori, zombi), y las puedes utilizar fácilmente en tus menús habituales incorporándolas a ensaladas, guisos o sopas.

Tu salud mejora porque…su composición nutritiva es tan completa que se recomiendan en estados carenciales.

10.          ALMENDRA

Según dos estudios realizados en la Universidad de Purdue (Indiana, EE.UU.), las almendras pueden ser eficaces en la lucha contra la obesidad, ya que proporcionan energía de forma gradual evitando así que comas con más frecuencia. Son bastante calóricas (¡600 calorías por 100 g!) pero el truco está en tomarlas en pequeñas cantidades (un puñadito de nueve o diez son suficientes).

Tu salud mejora porque…reducen un 50% el riesgo de enfermedad cardiovascular al disminuir las concentraciones de colesterol total y colesterol  LDL (colesterol malo).

11.          ARROZ INTEGRAL

Con un apreciable contenido proteico, este cereal aporta energía en forma de carbohidratos de absorción lenta y no tiene apenas grasa. Es un alimento muy completo, energético y de fácil digestión, por eso se recomienda para todas las edades, y también para reducir centímetros. Su proporción de fibra tienen un efecto “quita hambre”, ya que el alimento permanece más tiempo en el estómago, y corrige el estreñimiento porque aumenta el volumen de las heces y el movimiento del intestino. Si se combina con legumbre, sus proteínas se aprovechan mejor.

Tu salud mejora porque…contienen vitaminas tipo B, esenciales para mantener un buen estado de ánimo.

12.          KIWI

Un auténtico tesoro que concentra muchas virtudes en poco tamaño y escasas calorías. Así podríamos definirlo. Su gran aportación a tu dieta diaria es su altísimo contenido en fibra. Compruébalo, si tienes problemas de regularidad toma una o dos piezas en ayunas y verás cómo en unos días el tránsito intestinal ha quedado regularizado.

Tu salud mejora  porque…tienen un efecto positivo sobre el aparato circulatorio, ya que refuerza los capilares y previenen hematomas y derrames.

13.          MANZANA

Siempre se ha dicho que es la reina de las frutas, y con razón. Es uno de los alimentos mejor tolerados (incluso por bebés),  así que puedes tomarla si tienes el estómago delicado porque se digiere muy bien. Aparte de tu estómago, también lo agradecerá tu línea ya que contiene pectina, un tipo de fibra soluble que regula el tránsito intestinal. Si la tomas hervida o al horno y con un poquito de canela, conseguirás un efecto relajante.

Tu salud mejora porque…mantienen sanos dientes y encías.