¿ES MÁS NUTRITIVA LA LECHE ENTERA QUE LA DESCREMADA Y SEMIDESCREMADA? La única diferencia está en el contenido de grasa, y si no se complementa con las vitaminas liposolubles que se pierden durante el proceso de descremada, también en éstas. Sin embargo, es práctica común en la industria agregar estas vitaminas – fundamentalmente, A y [...]
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