EL SIGUIENTE POWERPOINT – “Bananas” -LE DARÁ LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE LA BANANA (EL PLÁTANO)… UNA FRUTA INCREÍBLE.

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bananas

Los alimentos que ‘engordan’

En muchas ocasiones tendemos a dividir los alimentos en dos grupos, los que engordan y los que no. Lo cierto es que esta clasificación carece de sentido, ya que un alimento no tiene la capacidad por sí mismo de hacer que una persona engorde. La causa de ganar peso se encuentra en el cómputo global de las calorías dieta, y esto depende de los hábitos de alimentación de cada individuo.

Si trasmites a tus hijos e hijas, ya desde pequeños, la idea de que hay alimentos que “engordan”, puede que consigas algo poco saludable: que se obsesionen con el tema y que ya desde pequeños comiencen a eliminar alimentos de su dieta. Imagínate la gran variedad de sabores, aromas, texturas y sobre todo de nutrientes que se pueden perder. Por ello, no es saludable que nadie de la familia deje de comer alimentos con supuesta fama de engordar como la pasta, el arroz, la legumbre o el pan entre otros, ya que lo más probable es que los niños imiten esa conducta.

Has de saber que todos los alimentos, excepto el agua, aportan calorías. Sin embargo, un alimento por sí solo no tiene capacidad de hacer que una persona engorde, por lo que la clave se encuentra en comer de todo en cantidades moderadas, o lo que es lo mismo “comer de todo un poco”. Así que, desterremos algunos mitos.

El pan engorda

El pan suele ser uno de los primeros alimentos que la persona elimina cuando se pone a dieta por su cuenta. Pero, ¿existe algún motivo que lo justifique? La realidad es que el pan, al igual que el resto de farináceos,  es rico en hidratos de carbono, el nutriente que nuestro organismo necesita en mayor cantidad, y además el pan apenas contiene grasa. ¡Y no te engañes! En muchos casos lo que aumenta las calorías de la dieta es la mantequilla, el chocolate o los embutidos con que acompañas el pan, el chorizo que suelen ir con las legumbres, o las salsas de nata y queso que cubren los platos de pasta. Muchos de estos “acompañantes” son ricos en grasa. Para que te hagas una idea: los hidratos de carbono aportan 4 calorías por gramo, mientras que las grasas aportan 9 calorías. Por tanto, recuerda que los alimentos grasos son más calóricos que los ricos en hidratos de carbono.

El plátano engorda

El plátano aporta más calorías por 100 gramos que la mayoría de las frutas, como la manzana, la naranja, la pera, las fresas, el melocotón, etc. Esto mismo ocurre con los higos o las uvas, que tienen algo más de calorías que el resto, si tienes en cuenta el mismo peso. Pero, ¿has pesado alguna vez un plátano tipo canarias pelado? Apenas pesa 100 gramos, mientras que una fruta cualquiera suele pesar casi el doble. Por tanto, solamente tienes que tomar menos cantidad de las más calóricas para que su aporte de energía sea similar al de una manzana o naranja medianas. No tiene sentido que tu dieta o la de tus hijos no incluya estos deliciosos y nutritivos alimentos.

Cualquier fruta engorda si se toma después de comer

El orden en que se ingieren los alimentos no influye en el total de calorías diarias.

Una fruta aporta las mismas calorías antes o después de las comidas. La ventaja que te puede reportar tomar la fruta antes de comer es que te da sensación de saciedad gracias a su contenido en agua y fibra. Y esto te puede ayudar a comer menos de otros alimentos.

Comer solo fruta durante un día entero adelgaza

El hecho de que durante un día comas sólo fruta o disminuyas la ingesta de alimentos, no hace que adelgaces, o lo que es lo mismo, que pierdas grasa. Del mismo modo que tampoco engordas porque un día tomes un pedazo de tarta.

Al tomar exclusivamente fruta durante un día, aportas a tu organismo una buena dosis de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, pero no de proteínas, hidratos de carbono y grasa. ¿Crees que este es un modo equilibrado de alimentarse?

LA SEGUNDA SEMANA TODAVIA PERDERAS ALGUNOS KILOS

Con las siguientes exquisiteces culinarias volverás al peso deseado. Su funcionamiento ya lo conoces desde los últimos días. Y una vez que hayas probado las recetas de la segunda semana, tu número de platos favoritos aumentará.

¡Fantástico!  Ahora después de la dieta, también puedes comer algo sencillo y delicioso para conservar tu nuevo peso y sentirte bien.

Consejo:

SIEMPRE DISPON DE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:

Vinagre de manzana

Aceite de oliva

Aceite de girasol (para cocinar)

Zumo de manzana

Jerez

Leche (1,5 % de grasa)

Mantequilla

Huevos

Caldo vegetal granulado

Miel

Mostaza medio picante

Pimienta de cayena

Curry en polvo

Nuez moscada

Pimienta blanca y negra en grano para moler

Sal

Canela en polvo

Canela en rama

Pinchos de madera

BEBIDA DE VINAGRE DE MANZANA

También durante la segunda semana antes del desayuno:

Mezclar 200 ml de agua con 1-3 cucharadas de vinagre de manzana y 1-2 cucharaditas de miel.

Beber despacio y dando pequeños tragos.

Dos veces diarias entre horas

Si no pasa de 100 kcal no es ningún pecado: también se ha aconsejado  dos tomas diarias entre horas.

Y AHORA TIENES QUE VOLVER A ELEGIR

Más ideas para el desayuno

En la segunda semana también vale: desayunar lo que te apetez­ca, pero sin pasar las 200 kcal por receta. Elije las ideas que quieras entre las proposiciones de la primera y segunda se­mana.

Bocadillo de jamón asalmonado

Dos rebanadas pequeñas de pan integral untadas con una fina capa de mantequilla. Comple­tar el bocadillo con dos lanchas de jamón asalmonado y un kiwi en rodajas.

Manzana con copos de avena

Hervir 200 ml de agua con una pizca de sal. Machacar tres cu­charadas colmadas de copos de avena integral en un mortero. Añadirle al agua la avena junto con la manzana troceada. Hervir y dejar1a escurrir unos 10 minutos. Endulzar con una cu­charadita de miel.

Pan sueco con queso fresco y zanahoria

Untar dos rebanadas de pan sueco con dos cucharadas de queso fresco (20% grasa). Pelar la zanahoria y rayarla. Repartir­la sobre el pan untado. Espol­vorear una cucharada de pipas de calabazas picadas. Condi­mentar con pimienta y decorar con cebollino.

Bocadillo de cebollinos

Una buena rebanada de pan de payés untada con una fina capa de mantequilla Cortar en finas rodajas un buen manojo de cebollinos y repartirlo sobre el pan. Salpimentar.

Polenta con bayas    

Hervir 150 mi de agua con un poco de sal. Añadir 3 cucharadas de polenta (puches de maíz). Dejar hervir unos 10 minutos. sin dejar de remover. Añadir SO g de pequeños madroños y mezclar. Dejar reposar unos 10 minutos. Servir en un plato y decorar con una cucharada de miel.

El plátano es un alimento por excelencia e imprescindible en una  dieta equilibrada.

Puedes hacer una corta dieta utilizando esta fruta excepcional. Muchas mujeres aseguran que es eficaz para perder rápidamente unos kilitos de más.

Las pautas son sencillas:

Puedes comer todos los plátanos que desees para desayunar, acompañado de agua.

Para el almuerzo y la cena debes consumir alimentos a discreción y la cena no más tarde de las 20 hs.

Prohibido están los postres y los dulces.

Se puede realizar durante tres días.

                                                                            14.          PAPAYA

La peculiaridad de esta variedad tropical radica en una sustancia llamada papaína, una enzima exclusiva de este alimento que ayuda a digerir las proteínas. Esto la convierte en una buena amiga del sistema digestivo y en un postre ideal tras comidas pesadas. También tiene un ligero efecto laxante. Además de consumirla sola, puedes incluirla en ensaladas o para preparar ligeros sorbetes.

Tu salud mejora porque…con media papaya, unos 200 g se cubren casi el doble de las necesidades diarias de vitamina. C.

15.          PLATANO

Su pulpa contiene azúcares simples (glucosa, dextrosa y sacarosa)  que se transforman en energía inmediatamente. Por eso es aconsejable como tentempié para recuperar energía entre comidas o mientras se está realizando un gran esfuerzo físico. Es bastante calórico (85lcal por 100g) comparado con otras frutas, pero se digiere fácilmente y no altera el peso si lo comes de forma moderada. Pero lo mejor es que estimula la producción de serotonina, la “hormona del placer”.

 Tu salud mejora porque…favorece el sueño y la relajación.

16.          SOJA 

Originaria de China y desconocida hasta hace poco excepto entre los vegetarianos, la soja se ha convertido en la legumbre de moda. Además de nutritiva, es un alimento muy versátil y con ella se pueden preparar desde yogures y hamburguesas. Es bastante calórico (375 por 100 g) pero contiene más proteínas que la carne de ternera, ¡y sin colesterol! También ayuda a combatir el estreñimiento y a hacer más lento el paso de los azúcares hacia la sangre.

Tu salud mejor porque…sus isoflavonas (fitoestrógenos) reducen los sofocos de la menopausia y previenen la osteoporosis.

17.          TAPIOCA

Es una fécula obtenida a partir de un tubérculo denominado yuca que se cultiva en los países tropicales de América, Africa y Asia. Al igual que la patata, es rica en hidratos de carbono (principalmente en forma de almidón), y apenas aporta proteínas ni grasas. Por tanto, te garantiza energía de forma sana y sin pesadez de estómago, ya que es muy fácil de digerir.

Tu salud mejora porque…es adecuada en situaciones de convalecencia y en el caso de afecciones digestivas  (gastritis, úlcera, problemas de acidez).

18.          YOGUR

Un estudio de la Universidad de Tennessee (EE.UU.) ha revelado que si se incrementan los niveles de calcio favorece que las células dejen de almacenar grasa y empiecen a quemarla. Y un yogur contiene el mismo calcio que la leche y menos azúcar. Si se toman tres al día (desnatados) ayuda a controlar el hambre y dobla la pérdida de grasa en comparación con otras dietas pobres en productos lácteos.

Tu salud mejora porque…aporta bacterias lácticas y hace que el intestino funcione como un reloj.